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Achat de vins, champagne, spiritueux en ligne.
MON COPAIN CAVISTE Vente de vins, vente de champagne. 
Une sélection de vins pour satisfaire votre plaisir.
Pour vos achats de vins, nous vous proposons un large choix de bouteilles de vins rosés, vins rouges et vins blancs, parmi une sélection pointilleuse réalisée par un sommelier professionnel.
des grands crus et de belles surprises à découvrir sans tarder avec notre caviste qui vous accompagne et vous guide dans vos achats via un assistant en ligne.
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Comment profiter des meilleurs prix pour l'achat de vins de qualité?Voici une offre unique spécialement réservée pour vous par votre copain caviste.
Les Achats Groupés de Mon Copain Caviste sont des ventes temporaires durant lesquelles le nombre de bouteilles vendues fait bénéficier d'une remise proportionnelle.
L'occasion d'en parler à vos amis !Plus on est de fous, moins on paie cher !
Le vin rouge est un type de boisson fermentée fabriqué à partir de cultivars de Vitis vinifera, plus connu sous le nom de raisin européen. La famille des rouges comprend une large gamme de boissons, allant des Zinfandels copieux aux Merlots terreux. L'autre grand type de vin issu du raisin est le vin blanc. Le "vin rouge" est une catégorie énorme, englobant un éventail étourdissant de styles et de saveurs.
Lors de la fabrication du vin rouge, les raisins sont écrasés entiers et les peaux sont fermentées avec le jus et le corps des raisins. Les peaux sont ce qui donne au vin sa couleur distinctive ; les raisins de vin rouge sont rouges, d'un violet profond et parfois même bleus. Selon le cépage et la manière dont le vin est fermenté, la couleur du vin peut varier considérablement, et la couleur est un outil d'évaluation important utilisé dans l'évaluation du vin.
Le vin blanc, par contre, est fait à partir de raisins pâles ou de raisins qui sont écorchés avant le début du processus de fermentation, et par conséquent il est de couleur pâle plutôt que foncée. Les vins blancs ont également un profil aromatique différent de celui des vins rouges, qui ont tendance à être plus tanniques en raison des peaux incluses. Ces tanins peuvent donner aux rouges une saveur prononcée qui est tout à fait distinctive. Les peaux incluses confèrent également aux vins certains bienfaits pour la santé ; les peaux et les pépins de raisin contiennent des antioxydants et un composé appelé resvératrol qui est censé être bénéfique pour la santé humaine.
Avant d'acheter plusieurs caisses de vin comme un "investissement sain", sachez que le vin doit être consommé en assez grande quantité pour que ses bienfaits se fassent sentir. La consommation d'alcool à grande échelle pouvant causer certains problèmes de santé, vous finirez probablement par faire autant de dégâts que de bien. Comme les médias aiment à raconter des histoires sur les bienfaits du vin rouge pour les consommateurs de temps en temps, il peut être utile de savoir que ces histoires sont en grande partie des foutaises.
Les arômes de tabac peuvent être utilisés dans le vin rouge.
Le vin rouge a tendance à avoir meilleur goût lorsqu'il est servi dans un grand verre ovale ou en forme d'?uf avec un couvercle conique. Il doit idéalement être versé en petites quantités, ce qui permet aux buveurs de faire tourbillonner et de sentir le vin dans le verre avant de le consommer. La meilleure température de service pour les rouges varie, mais elle se situe généralement entre 60 et 65 degrés Fahrenheit (15-18 degrés Celsius). Vous constaterez peut-être que les rouges ont également meilleur goût lorsqu'on les laisse respirer avant de les servir.
Parmi les exemples bien connus de vin rouge, citons le Shiraz, le Merlot, le Zinfandel, le Cabernet franc, le Bordeaux, le Grenache, le Sangiovese, le Malbec et le Pinot noir. En dégustant ces cépages, vous pouvez rechercher des arômes communs comme le chocolat, la terre, le tabac, les champignons et les fruits qui apparaissent souvent dans les rouges. Vous n'avez certainement pas besoin d'être un snob du vin pour apprécier le vin, et apprendre à distinguer les saveurs des vins peut vous aider à développer votre propre goût.
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Ambroise, notre copain caviste, vous accompagne et vous guide dans vos achats via un assistant en ligne. Demandez à Ambroise de choisir un packaging de luxe pour emballer votre bouteille que vous allez offrir à une personne qui vous est chère.
Acheter vin est une expression traduite dans plusieurs langues tellement de nombreux pays font confiance aux vins français estimés pour leur qualité.
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Mon Copain Caviste
46, avenue de la Colle
Le clos de la Vigne
06800 La Colle sur Loup
